Cantina Buffon
Sauvignon IGP Marca Trevigiana Buffon x6 Bott
Sauvignon IGP Marca Trevigiana Buffon x6 Bott
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PRODUTTORE: Cantina Buffon
Caratteristiche
Varietà: 100% Sauvignon
Annata: 2024
Zona di Produzione: San Fior (TV), Italia
Occasione ideale: Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri e freschi
Abbinamenti consigliati: Asparagi, minestre di verdure, passati di legumi, pesce marinato
Tipo di raccolta: —
Affinamento: Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata
Descrizione tecnica
Gradazione alcolica: 12% vol.
Affinamento: 8 mesi in botti di acciaio, seguito da 4 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 10–12°C in calici da vino bianco
Produzione limitata: Solo 2.000 bottiglie all'anno
Note organolettiche
Colore: Giallo paglierino con lievi riflessi verdi
Olfatto: Profumo varietale, intenso, complesso e persistente, con note di foglia di pomodoro, peperone ed erbe aromatiche
Gusto: Vibrante, di carattere e struttura, con una buona freschezza e richiami varietali netti e intensi
Formato disponibile: 0,75 L
Tipologia: Vino bianco fermo
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