Designado Single Vineyard Malbec

LOS HELECHOS Single Vineyard

PRODUTTORE: Bodega Los Helechos
Zona di Produzione: Valle de Uco, Mendoza, Argentina (Tupungato, El Peral)
Altitudine / Vigneto: ~1.000–1.300 m s.l.m.

Caratteristiche

Varietà: 100% Malbec
Annata: 2019
Tipo di raccolta: Manuale, con accurata selezione dei grappoli.

Vinificazione / Affinamento:
Selezione manuale delle uve. Affinamento di circa 12 mesi in vasca d’acciaio inox; il 30% delle uve matura in barrique di rovere americano. Seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Produzione: 10.000 bottiglie all’anno

Descrizione tecnica

Gradazione alcolica: ~13,6% vol.
Acidità totale / pH / Zuccheri residui: Non disponibili
Temperatura di servizio: ~16–18 °C

Note di degustazione

Colore: Rosso violaceo brillante e profondo.
Profumo: Note di frutti rossi e neri (ciliegia, prugna, amarena), violetta, mentolo, cacao, cuoio e vaniglia, questi ultimi derivati dall’affinamento in legno.
Gusto: Strutturato ed elegante, con tannini setosi, buon equilibrio tra frutto e legno e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con carni rosse alla griglia, agnello, selvaggina leggera, formaggi stagionati e piatti ricchi della cucina argentina.

James Suckling Tasting Report

Anno: 2024 Internazionale
Punteggio: 93 punti
Annata: 2019