Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry x6 Bott

PRODUTTORE:  Cantina Buffon

Caratteristiche

Varietà: 100% Glera
Annata: [Indicare l’annata, se disponibile]
Zona di Produzione: San Pietro di Feletto (TV), a 152 mt s.l.m., Conegliano-Valdobbiadene, Italia
Occasione ideale: Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei; ideale per momenti conviviali e festivi
Abbinamenti consigliati: Antipasti di salmone, pesce crudo, primi piatti a base di molluschi e crostacei
Tipo di raccolta: Manuale, tra la fine di agosto e i primi giorni di settembre
Affinamento: Presa di spuma in autoclave con metodo Charmat per almeno 60 giorni

Produzione limitata: Solo 6.100 bottiglie all'anno

Descrizione tecnica

Gradazione alcolica: 11% vol.
Tipo di terreno: Medio impasto tendente all’argilloso
Sistema di allevamento: A filare con potatura Sylvoz e Doppio Capovolto
Temperatura di servizio: 6-8°C, in calice flute

Note di degustazione

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini, brillante e attraversato da un perlage fine e continuo
Profumo: Intenso e persistente, con note di fiori bianchi e sentori di frutta acerba, mela Golden e pera
Gusto: Equilibrato tra sapidità, morbidezza e acidità. Fresco e abboccato, leggero nell’alcol, con grande morbidezza e piacevole finale fruttato

Formati disponibili

0,75 LT – 1,5 LT, disponibile anche in versione millesimato

Tipologia

Vino Spumante Metodo Charmat – DOCG Conegliano-Valdobbiadene

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